Меню
Войти

Xорошие полусухие вина

14 Hands Cabernet Sauvignon 2015 750ml Арт: 24614
14 Hands Cabernet Sauvignon 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: США
1651руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
14 Hands Hot to Trot 2015 750ml Арт: 24615
14 Hands Hot to Trot 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: США
1415руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
47 Anno Domini Piantaferro Grillo IGT 2015 750 ml Арт: 27900
47 Anno Domini Piantaferro Grillo IGT 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
548руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
47 Anno Domini Piantaferro Syrah Sicily IGT 2015 750 ml Арт: 27899
47 Anno Domini Piantaferro Syrah Sicily IGT 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
507руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
African Passion Cabernet Sauvignon-Merlot 750 ml Арт: 25841
African Passion Cabernet Sauvignon-Merlot 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: ЮАР
354руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
African Passion Chardonnay 750 ml Арт: 25842
African Passion Chardonnay 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ЮАР
354руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
African Passion Chenin Blanc 750 ml Арт: 24745
African Passion Chenin Blanc 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ЮАР
589руб. Количество ограничено 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alazani Lazi 750 ml Арт: 26384
Alazani Lazi 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Грузия
297руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alazani Lazi Red 750 ml Арт: 26385
Alazani Lazi Red 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Грузия
296руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Allegrini Corte Giara Bardolino DOC 2016 750ml Арт: 22809
Allegrini Corte Giara Bardolino DOC 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1070руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Allegrini Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie IGT 2016 750ml Арт: 22802
Allegrini Corte Giara Pinot Grigio delle Venezie IGT 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1143руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Allegrini Palazzo Della Torre Veneto IGT 2014 750ml Арт: 22868
Allegrini Palazzo Della Torre Veneto IGT 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2524руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Riesling 2016 750 ml Арт: 23233
Alma Valley Riesling 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
878руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Summer Wine 2014 750 ml Арт: 24750
Alma Valley Summer Wine 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: РозовоеСтрана: Россия
589руб. Количество ограничено 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Alma Valley Summer Wine 2015 750 ml Арт: 23234
Alma Valley Summer Wine 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: РозовоеСтрана: Россия
589руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Anakena Cabernet Sauvignon 2016 750ml Арт: 23603
Anakena Cabernet Sauvignon 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Чили
610руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Anakena Cabernet Sauvignon 2017 750ml Арт: 23950
Anakena Cabernet Sauvignon 2017 750ml
2017 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Чили
610руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Anakena Merlot 2016 750ml Арт: 23604
Anakena Merlot 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Чили
610руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Santa Cristina Pinot Grigio delle Venezie IGT 2014 750ml Арт: 22799
Antinori Santa Cristina Pinot Grigio delle Venezie IGT 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1325руб. Количество ограничено 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Santa Cristina Rosato Toscana IGT 2016 750ml Арт: 22796
Antinori Santa Cristina Rosato Toscana IGT 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: РозовоеСтрана: Италия
924руб. Есть в наличии 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Хорошие полусухие вина – это золотая середина в мире виноделия, именно с этого сорта рекомендуется начинать знакомство с винной продукцией. Уникальные условия, в которых был получен напиток, сделали его самым популярным и оцененным среди потребителей. Главный критерий, по которому вина делят на сухие, полусухие и полусладкие – это содержание сахара. Один литр полусухого напитка обычно содержит от от 45 до 150 граммов сахара, при этом сладость напрямую связана с крепостью – чем слаже состав, тем он крепче.

Цена на полусухое вино отличается вариативностью. Если вы стремитесь оценить аромат и вкус настоящего «породистого» напитка из Бордо или Бургундии, то будьте готовы выложить более ощутимую сумму. Такие сорта имеют большой срок выдержки, произрастают в зонах с определенными видами почвы, а ягоды проходят особо тщательный отбор.

Существуют ли принципиальные отличия между сухими и полусухими напитками? В первую очередь они отличаются технологией изготовления. Виноградный сок, предназначенный для полусухих сортов, не подвергается полному циклу сбраживания – процесс притормаживают, когда концентрация сахаров достигает 2,5%. Затем напиток дозревает в закрытых резервуарах, не изменяя своей крепости, которая в среднем достигает 9-14%. Таким способом получают, к примеру, вино Шардоне полусухое.

Что касается приостановки брожения, то современные технологии позволяют реализовать процесс тремя способами:
- биологический – из жидкости удаляются питательные вещества, необходимые для существования бактерий, которые собственно и вызывают брожение;
- химический метод – использование мягких консервантов, способствующих стабильному удержанию определенного количества сахара в составе;
- физический – самый лучший, но трудоемкий способ. После охлаждения или нагревания сусло фильтруют, пропускают через центрифугу и отправляют «отдыхать».

После прохождения через все этапы получается красное или белое полусухое вино. Оно характеризуется некоторой нейтральностью – такой напиток и не кислый, и не приторный, а максимально мягкий, со сладковатым послевкусием. Подобный нейтралитет делает полусухие вина отличным дополнением к самым разнообразным блюдам, способным украсить даже пышное застолье.

Особую категорию составляет вино розовое полусухое. В нашей стране оно только набирает популярность, а вот европейцы давно оценили его тонкость, рекомендуя подавать к деликатесным блюдам. Розоватый оттенок напитку придает ягодная кожица, содержащая красящие пигменты. И если красное полусухое вино весь цикл проходит, контактируя с виноградной мезгой, то его розовый «коллега» отделяется от смеси как только начнет приобретать характерный оттенок. Розовый сорт винной продукции не выдерживается в дубовых бочках и не остается вызревать, поэтому относится к категории молодых вин.
Полусухие вина недорогих марок станут прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину. Если внезапно нагрянули гости или планируется встреча со старыми друзьями, подавайте вино столовое полусухое белое. Оно составит гармоничный дуэт и с мясом, и с рыбой, и с морепродуктами. Но учтите один нюанс – многие сомелье рекомендуют полусухие вина немного разогреть – так напиток наиболее полно раскроет свой букет и позволит прочувствовать каждую нотку композиции.

Если вы считаете, что полусухой напиток не способен вас удивить, предлагаем ознакомиться с ассортиментом нашей интернет-витрины и купить вино полусухое элитных и редких марок, которое точно вас не разочарует.

Развернуть