Товары со скидками до 60% Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Вино

Albert Bichot Gevrey-Chambertin AOC 2015 750 ml
Арт: 40469

Albert Bichot Gevrey-Chambertin AOC 2015 750 ml

Альберт Бишо Жеврэ-Шамбертен 2015 0.75 л
6429руб.
0 0 0
6429руб. В наличии на складе в магазине - под заказ
В корзину
Характеристики

Поделиться в соц.сетях

ОписаниеРегион Gevrey-Chambertin известен всему миру благодаря своим великолепным винам. На его почвах выращивается исключительно виноград сорта Пино Нуар, а вина из него приобретают сложное, элегантное и тонкое звучание. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.
Собранный виноград в 25-килограммовых ящиках прибывает на винодельню, где его прессуют, а полученный сок самотеком поступает в резервуары для брожения. Согласно традиционной бургундской винификации процесс создания вина Жеврэ-Шамбертен начинается с мацерации и ферментации, которые длятся от 20 до 28 дней и проходят в конических дубовых бочках. Уровень температуры на разных этапах позволяет контролировать важные аспекты органолептики. Изначально сусло бродит при температуре 10-14°C, а затем для извлечения танинов и развития полнотелости ее увеличивают до 20-30 °C. Ежедневно для большей экстракции пробивают шапку мезги, а также регулярно проводят деликатную перекачку сусла. Такой метод направлен прежде всего на обретение равновесия, гармонии и сохранения характера великого терруара.
Не менее сложен и процесс выдержки вина. Кроме того, что бочки создают дополнительные оттенки в аромате, их пористая структура позволяет проникнуть только необходимому количеству кислорода, что дает возможность вину медленно созревать. На протяжении 14-16 месяцев оно находится в дубовых бочках разного рода происхождения (Тронкай, Алье и Вогезы), степени прожарки и возраста (20-30% — новых). Вино Gevrey-Chambertin максимально полно раскроет свой потенциал в возрасте 3-5 лет.
Лето 2015 года было отмечено особо сухими и жаркими погодными условиями. Август ознаменовался обильными дождями, что дало лозам возможность восстановить необходимый запас влаги, а также повлияло на ускорение созревания урожая. Красные вина 2015 года имеют более глубокий и насыщенный, блестящий цвет. Их аромат раскрывается удивительно сложными тонами фруктов и цветов, а богатый вкус обладает более обильными и шелковистыми танинами.

Оставить отзыв

    Дегустационные заметки
  • Вкус: подчеркнутые нюансами специй. Послевкусие продолжительное.
  • Аромат: нюансами дубовой древесины и пряностей. С выдержкой приобретает оттенки мускуса.
  • Цвет напитка:Вино привлекательного рубиново-красного цвета с малиновыми бликами.

Похожие продукты

Domaine Jean Chauvenet Nuits-Saint-Georges AOC 2013 750 ml Арт: 32956
Domaine Jean Chauvenet Nuits-Saint-Georges AOC 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
6627руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru Ile de Vergelesses AOC 2015 750 ml Арт: 42294
Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru Ile de Vergelesses AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 92Рейтинг RP: 93
6888руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Nicolas Rossignol Pommard Les Noizons AOC 2008 750 ml Арт: 33144
Domaine Nicolas Rossignol Pommard Les Noizons AOC 2008 750 ml
2008 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 92
6494руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Champ de Cour Moulin-a-Vent AOC 2015 750 ml Арт: 31260
Champ de Cour Moulin-a-Vent AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 92
6758руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges Les Chaliots AOC 2015 750 ml Арт: 42554
Domaine Michel Gros Nuits-Saint-Georges Les Chaliots AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 93Рейтинг RP: 92
6199руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину