Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Вино

Alex Gambal Savigny-les-Beaune AOC 2015 750 ml
Арт: 26521

Alex Gambal Savigny-les-Beaune AOC 2015 750 ml

Алекс Гамбал Савиньи-ле-Бон 2015 0.75 л
4901руб.
0 0 0 Другие года и объемы
0.75 л. (4 461руб.)
2014г.
4901руб. В наличии на складе
В корзину
  • Качественный,
    сертифицированный
    алкоголь
  • Работаем без
    выходных
  • Низкие цены.
    Покупайте выгодно
  • На любой вкус.
    Более 10 000 напитков
  • Visa, MasterCard
Характеристики

Поделиться в соц.сетях

ОписаниеВино Savigny-les-Beaune 2014 года было изготовлено только из собственного урожая хозяйства Alex Gambal. Биодинамические методы при выращивании винограда сорта Пино Нуар позволили получить чистое, свежее вино с выразительными фруктово-ягодными оттенками. Урожай собирается вручную и целыми гроздями помещается в пневматический пресс. Деликатный отжим длится 2-3 часа. Сок самотеком поступает в резервуар для отделения осадка и только затем помещается в бочки для ферментации, которая проходит на природных дрожжах. После брожения вино 10-16 месяцев созревает в дубовых бочках (20% — новых). После легкого осветления и без фильтрации Савиньи-ле-Бон разливается по бутылкам. Все операции проводятся согласно фазам Луны.

Оставить отзыв

    Дегустационные заметки
  • Вкус:Вкус вина очень свежий. Сбалансированная хрустящая кислотность позволяет фруктовым оттенкам достигнуть своего пика к середине дегустации. Послевкусие завершается минеральными нотами, нюансами лаврового листа и других пряностей.
  • Аромат:Богатый аромат вина наполнен оттенками фруктов, ягод, лепестков розы, клюквы и ванили.
  • Цвет напитка:Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Пино Нуар: рецепт хорошего настроения

Пино Нуар: рецепт хорошего настроения

Любая депрессия, вызванная неудачами на любовном фронте, провалом дедлайна на работе или просто плохой погодой за окном, безоговорочно капитулирует перед Пино Нуар.

Эта винная классика хранит в себе массу загадок. Погрузившись в процесс определения многотонального букета этого вина, забудешь и про любовные неудачи, и про обещание шефа лишить заслуженной премии, и даже про остеохондроз в коленках. Сюрприз, который кроется в каждом бокале Пино Нуар, неприятным не бывает по определению.

За рождение этого чуда виноделия и его распространение по миру мы должны благодарить Бургундию. Есть версия, что в этих краях особый сорт винограда, который получил свое название из-за сходства формы кисти с еловой шишкой, выращивали чуть ли не с четвертого столетия нашей эры. Однако в настоящие винные хиты этот напиток ворвался после того, как им был очарован король Франции Филип II Смелый, правивший в XIV веке.

Правда, жертвой привязанности Филипа II к изысканному вкусу Пино Нуар пали виноградники других сортов (например, лозы Гамэ), которые тот приказал вырубить ради освобождения территории Бургундии под разведение Pinot Noir. С тех пор бургундские вина этого сорта остаются золотым эталоном для всех виноделов.

Посоперничать на равных с бургундскими марками вина могут разве что те, которые произведены во французском Эльзасе. Они более легкие, сразу же открывают все свои, несомненно, приятные оттенки, отличаются характерной кислинкой. Кроме того, именно тут производят наиболее известные и популярные клоны Pinot Noir – Пино Блан и Пино Гри.

Но классические бургундские Пино Нуар настолько хороши, что никакие препятствия не могли остановить их шествие по планете. В первую очередь это касается соседей Франции по Европе.

Не могли обойти столь изысканный и привлекательный сорт винограда, конечно же, в Италии, которая в данный момент является крупнейшим в мире производителем вина. Но у итальянских виноделов собственная гордость, а потому бургундская классика у них превратилась в Пино Неро (Pinot Nero), Пиньол (Pignol) и Пиньола (Pignola). Самым известным регионом, специализирующемся на таких винах, остается Альто-Адидже.

Свои марки Пино Нуар не так давно начали производить и в далеких от Европы странах. Это касается, например, обеих Америк. Виноделы США стартовали в конце XX века, а наиболее успешными марками признаются те, что производят в Калифорнии. Но калифорнийские сорта Пино Нуар адаптированы все же под вкусы местных жителей. Они имеют более «открытый» вкус. Гораздо больше от бургундской классики сохранили вина из Орегона.

Прекрасные отзывы заслужили и марки Пино Нуар из Новой Зеландии, которая начала осваивать этот аристократический сорт винограда практически одновременно с США. Глубины традиционного бургундского здесь пока не смогли достичь, однако местные сорта Пино Нуар вполне можно назвать его достойным сиквелом.

Кто-то предпочитает начинать знакомство с этим сортом именно с таких более легких вариантов, как калифорнийские или новозеландские. Другие сразу, как в омут с головой, бросаются в дегустацию оригинальных Пино Нуар из Бургундии.

При этом данный сорт винограда очень чувствителен к огромному количеству факторов влияния – климат, географическое расположение, почвы, время сбора ягод, способ купажирования и т.д. В итоге виноград (а соответственно, и вино), например, даже с двух родственных апеласьонов Вольне и Помар, которые расположены в Бургундии на расстоянии менее километра, отличается уникальными вкусом и букетом.

Следовательно, надо быть готовым к тому, что открывая сегодня бутылочку французского Пино Нуар, вы получите вкус и букет, разительно отличающийся от тех, что вы попробовали только вчера. Кстати, ощутить, как раскрываются все тонкости вина, можно только после того, как вы охладили бутылку, открыли ее и дали постоять минут сорок.

Похожие продукты

Bouchard Aine & Fils Pommard AOC 2012 750 ml Арт: 25304
Bouchard Aine & Fils Pommard AOC 2012 750 ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
5251руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau de Chamirey Mercurey Premier Cru Clos du Roi 2011 750 ml Арт: 31157
Chateau de Chamirey Mercurey Premier Cru Clos du Roi 2011 750 ml
2011 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
5032руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Louis Jadot Beaune Premier Cru AOC 2014 750 ml Арт: 24213
Louis Jadot Beaune Premier Cru AOC 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
5082руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Fougeray de Beauclair Les Favieres Marsannay AOC 2013 750 ml Арт: 32861
Domaine Fougeray de Beauclair Les Favieres Marsannay AOC 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
4824руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chartron et Trebuchet Volnay AOC 750 ml Арт: 30943
Chartron et Trebuchet Volnay AOC 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
4977руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину