Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Шампанское

Apollonis Cuvee Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut 750 ml
Арт: 804861

Apollonis Cuvee Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut 750 ml

Аполлонис Кюве Отентик Менье Блан де Нуар Брют 0.75 л
4125руб.
0 0 0
4125руб. В наличии на складе
В корзину
  • Качественный,
    сертифицированный
    алкоголь
  • Работаем без
    выходных
  • Низкие цены.
    Покупайте выгодно
  • На любой вкус.
    Более 10 000 напитков
  • Visa, MasterCard
Характеристики

Поделиться в соц.сетях

Описание

Apollonis, Cuvee Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut красивое, сложное, ароматное шампанское из красного винограда сорта Пино Менье, которое является символом компании Шампань Мишель Лорио. Оно является откровенным и открытым выражением сорта Пино Менье. Это кюве было разработано дедом Мишеля Жерменом Лорио в 1930-х годах. Кюве Отентик Менье это шампанское для удовольствия, которое порадует своей гибкостью, округлостью и приятной фруктовостью.

Подборки Блан де Нуар

Оставить отзыв

    Дегустационные заметки
  • Вкус:Вкус шампанского гибкий, округлый, фруктовый, с гармоничной структурой, оттенками фруктово-ягодного компота и меда, освежающими нотками грейпфрута и красной смородины и прекрасным послевкусием.
  • Аромат:В выразительном аромате шампанского сочетаются теплые тона сливы, медовые ноты и нюансы фиалки
  • Цвет напитка:Шампанское золотистого цвета.

Блан де нуар

Блан де нуар

Блан де нуар делается только из сорта пино нуар, следовательно, пиноменье не добавляется. До 2006 года продукция для производства вина поставлялся с трех участков, среди которых: ClosSt-Jacques, СhaudesTerres и CroixRouzy. В общем площадь этих территории достигает всего 0,52 га, примерно полгектара, что и определяет достаточно малый объем изготовления указанного шампанского. При этом все участки имели одну универсальную характеристику: по определенным причинам во время атаки филлоксеры в конце XIX столетия на виноградники Шампани, она удивительным образом обошла стороной их все. То есть, на них и на сегодняшний день применяется непривитая на западные корни лоза. стоит отметить, что этот район получил самую широкую известность во всем мире благодаря масштабному производству белого игристого вина — Шампанского.  Блан де нуар (BlancdeNoirs, в буквально смысле «белое из чёрного») – это вино, которое изготавливается исключительно из темнокожего винограда, в отличие от шампанского блан де блан. Для вин этими сортами могут выступать только два: пино нуар и пиноменье.

Сама концепция производства указанного алкогольного напитка из чёрного винограда может изначально показаться странной для непосвящённого, но для Шампани это абсолютно привычно дело. Огромная часть шампанских вин изготавливается из смеси светлокожих и темнокожих сортов, предпочтительнее это шардоне, реже другие сорта, и очень редко – птимелье и арбан.

Урожай двенадцатилетних лоз уникального сорта винограда, культивируемого в во французском винодельческом регионе, позволяет создавать неповторимое одноименное вино Блан де нуар с идеально сбалансированным вкусом, легкой кислинкой и цветочным букетом. Данный вид вина будет отличным аперитивом и приятным дополнением к блюдам из морепродуктов, различным пастам и пиццам.

Благодаря бережливому отжиму, при котором все пигменты не выдавливаются из кожицы самих ягод, сок в результате получается практически бесцветным и прозрачным. Блан де нуар преимущественно делают из винограда южной территории Шампани, где сам терруар лучше всего подходит для тёмных сортов.

Первичная ферментация собранного урожая происходит при 27̊ градусах, во время которой сохраняются все уникальные ароматы. Наиболее востребованные вина проходят этот этап только в дубовых бочках, объем которых составляет 205 л. В производстве виноделы используют старые, уже бывшие ранее в употреблении бочки, чтобы не допустить попадание в шампанское танинов и вкусовых элементов из материала бочки.

В Блан де нуар полностью отсутствует малолактическо брожение. Для вторичной ферментации вино мастера разливают вино по специальным бутылкам, которые плотно закрываются натуральной пробкой, а не временной металлической, подобно пивной. Дело в том, что пробка из натуральных компонентов представляет собой гораздо надежный барьер, предотвращающий окисление вина. В результате напиток получается более комплексным и с высоким потенциалом к хранению. Вино Блан де нуар находится на собственном осадке на протяжение  четырех лет.

Свои наилучшие качества шампанское проявляет после непродолжительного естественного нагревания в бокале. Следовательно, если вы решили попробовать данный сорт вина, старайтесь не переохладить его и наслаждайтесь терпким вкусом, которое притягивают своими характерными чертами настоящих ценителей вин.

Похожие продукты

Champagne Georges Cartier Selection Brut 750 ml Арт: 81687
Champagne Georges Cartier Selection Brut 750 ml
0.75 л
Сахар: БрютЦвет: БелоеСтрана: Франция
3899руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Perrier-Jouet Grand Brut Champagne AOC (gift box) 750 ml Арт: 81148
Perrier-Jouet Grand Brut Champagne AOC (gift box) 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91Рейтинг RP: 87
3727руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Champagne Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut 750 ml Арт: 80852
Champagne Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91Рейтинг RP: 87
4525руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Champagne Delot La Champenoise Brut Millesime 2002 750 ml Арт: 81338
Champagne Delot La Champenoise Brut Millesime 2002 750 ml
2002 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
4097руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Louis Roederer Carte Blanche 750 ml Арт: 80069
Louis Roederer Carte Blanche 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3883руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину