Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Шампанское

I Dossi Bianco Dolce Lambrusco dell’Emilia IGT 750 ml
Арт: 804581 Хит продаж

I Dossi Bianco Dolce Lambrusco dell’Emilia IGT 750 ml

И Досси Ламбруско Бьянко дель Эмилия 0.75 л
513руб.
0 0 0
513руб. В наличии на складе
В корзину
  • Качественный,
    сертифицированный
    алкоголь
  • Работаем без
    выходных
  • Низкие цены.
    Покупайте выгодно
  • На любой вкус.
    Более 10 000 напитков
  • Visa, MasterCard
Характеристики

Поделиться в соц.сетях

Описание

В линейку И Доссивходят белое и красное вина, созданные из винограда сорта Ламбруско из региона Эмилия. Эти вина легкие, слегка игристые, полусладкие, созданные путем естественного брожения. Семья Медичи более ста лет занимается производством вин Ламбруско и ряда других качественных вин. Началось все с Ремиджио Медичи, который основал винный погреб в конце девятнадцатого века с целью создания вин из большей части урожая с виноградников семьи, расположенных между Via Emilia и первым холмом в долине Энца. Сын Ремиждио Эрмете Ремиджио расширил бизнес и укрепил репутацию компании, его сыновья Вальтер и Джорджио продолжили дело своего отца и деда, расширяя ареал продаж вина. Сегодня компания Medici Ermete владеет 60 гектарами виноградников, расположенных в лучших винодельческих районах в регионе Эмилия-Романья. Строгий отбор винограда для создания вин часто приводит к получению урожая на 30-40% ниже, чем количество, необходимое для соблюдения правил, регулирующих производство DOC, и гарантирует вина беспрецедентного качества. В процессе винификации используется совершенно новая техника, а винодельческая философия придерживается полной гармонии с природой и окружающей средой. Отзывы в специализированных руководствах и ряд весьма престижных наград, которые заработали вина Медичи Эрмете, позволили им занять место среди лучших вин Италии. Ламбруско от Medici Ermete является первым в области, который присоединился к элитному списку самых престижных вин страны.

Оставить отзыв

    Дегустационные заметки
  • Вкус:Освежающий, яркий и приятный вкус вина обладает нежной сладостью и тонкими фруктовыми оттенками.
  • Аромат:Аромат вина легкий, деликатный, с оттенками полевых цветов и белых фруктов.
  • Цвет напитка:Вино светло-соломенного цвета.

Ламбруско

Ламбруско

Итальянский бренд «Ламбруско» объединил в себе несколько сортов шампанского и вин, при этом все они являются обладателями изысканного вкуса. В переводе с итальянского название означает «дикий виноград».

Согласно утверждениям историков виноделия, это вино было излюбленным напитком представителей древнего Рима. Его широкой популярности во все времена способствовала игривость  и легкость вкуса, которые появлялись после розлива в большие стальные ёмкости.

Пик развития данного напитка пришелся на семидесятые годы прошлого столетия, когда на вершине популярности стояли полусладкие и сладкие вина. Производство сухих вин в те времена было довольно низким, что объясняло большой спрос на сладкие вина.

Шампанское обладает насыщенным цветом, в нем имеются мелкие пузырьки, а его аромат схож с запахом лета.  Урожай винограда для данного напитка всегда небольшой, при этом он позволяет обеспечить напиток неповторимым и насыщенным вкусом. В ягодах отмечено малое присутствие сахара, что отражается на напитке тем, что оно плохо играет..

С целью производства напиток зачастую купажируют с иными сортами, в частности с Анчелотта. Данный сорт виноград очень сладкий, что, в свое время, позволило создать напиток, покоривший своим вкусом  всю Америку, утверждают эксперты.

Что касается способа изготовления Ламбруско, то его происхождение, согласно традиции, связано с именем монаха Периньона. Для создания элитного вина, винограду нужно не давать созревать до полной спелости. При этом определение сроков сбора винограда представляет целое искусство. Далее ягоды отжимаются очень бережно, и в итоге получается кюве - лучший сок, который практически не соприкасается с косточками и кожицей.

Стандартно для изготовления качественного вина смешивается сок одновременно нескольких сортов. После отжима первого сока виноматериал прессуется дальше. Именно из сока второго отжима создаются игристые вина, так изготавливают появляется розовое шампанское «Ламбруско».

Сок от третьего прессования не будет использоваться. Отжатый сок сливается в огромные металлические ёмкости для последующего брожения. В них жидкость смешивается с целью обретения ожидаемого вкуса и аромата. Вино на определённой стадии брожения переливается в прочные ёмкости из нержавеющей стали, герметично закрывающиеся и исключающие попадание воздуха. В качестве основного требования к таре выдвигается выдержка большого давления (метод Шарма).

Ламбруско Бьянко представляет собой белое игристое вино, ассоциирующееся у его ценителей с летним напитком с освежающим вкусом. Практически всегда его производство отмечено в виде полусладкого игристого вина. На вкус в нем раскрываются ягодные и яблочные ноты. Лучший температурный диапазон напитка – от +3 до +10 градусов, что, в свою очередь, позволяет достичь яркого ощущения вкуса.

В производстве Ламбруско Эмилия задействован отжатый по специальной технологии сок, а вино было подвержено нескольким стадиям брожжения. Название напитку обеспечил винодельческий регион Дель Эмилья, где каждый год фиксируется прохождение осеннего фестиваля вина и еды, обычно продолжающегося с сентября по ноябрь. Первый раз пробовать «Ламбруско Эмилия» лучше именно на фестивале, где также можно насладиться вкусом трюфелей, голубой рыбы и пармской ветчины.

«Эмилия» изготавливает, согласно специальной технологии, предусматривающей разлив незрелого напитка в темные бутылки из толстого стекла сразу после отжима и купажа и их герметичное закупоривание. Созревание происходит непосредственно в емкостях.

Похожие продукты

Mastro Binelli Trebbiano 750 ml Арт: 80791
Mastro Binelli Trebbiano 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
563руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Mastro Binelli Chardonnay 750 ml Арт: 80790
Mastro Binelli Chardonnay 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
563руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Mastro Binelli Malvasia Brut 750 ml Арт: 80797
Mastro Binelli Malvasia Brut 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
692руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Riunite Trebbiano Moscato 750 ml Арт: 81400
Riunite Trebbiano Moscato 750 ml
0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
580руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cavicchioli Moscato 750 ml Арт: 80827
Cavicchioli Moscato 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ИталияРейтинг WS: 79
720руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину