Товары со скидками до 60% Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Шампанское

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Non Dose Blanc de Blancs AOC Premier Cru 750 ml
Арт: 81725

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Non Dose Blanc de Blancs AOC Premier Cru 750 ml

Лармандье-Бернье Тэр де Вертю Нон Дозе Блан де Блан АОС Премьер Крю 0.75 л
7186руб.
0 0 0
7186руб. Нет в наличии Узнать о поступлении
Характеристики

Поделиться в соц.сетях

Описание"Terre de Vertus Non Dose Blanc de Blancs" — великолепный напиток, по праву называющийся шампанским, потому что отвечает двум главным требованиям: он изготовлен из одного из трех разрешенных законом сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье, Шардонне; виноград выращен в провинции Шампань и собран со старых лоз двух виноградников — Les Barillers и Les Faucherets, расположенных в центре склона Vertus. Урожайность на виноградниках регулируется и целенаправленно, по стандартам Шампани, сохраняется низкой — в среднем 50 гектолитров с гектара. Процесс производства классический. Вино ферментируется в больших дубовых чанах и цистернах из нержавеющей стали медленно — до двух месяцев, с применением природных дрожжей, без добавления сахара — для соблюдения чистоты вкуса. В результате получается шампанское, превосходно отражающее все нюансы терруара, тонкое и деликатное, наполненное минеральной интенсивностью. Шампанское "Terre de Vertus Non Dose Blanc de Blancs" по достоинству оценено специалистами, оно получило прекрасные отзывы и высокие оценки: 93/100 балла от Роберта Паркера, 18/20 баллов от Дженис Робинсон, 90/100 от Wine Spectator 2003, 93 балла от Антонио Галлони, Wine Advocate 2008.

Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардонне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Оставить отзыв

    Дегустационные заметки
  • Вкус:Энергичный, свежий, нежный и очень гармоничный вкус шампанского с цветочными оттенками, намеками на соленую минеральность. Послевкусие деликатное, цветочное, очень ароматное.
  • Аромат:Щедрый аромат шампанского наполнен нотами сладких яблок и цитрусовой цедры, легкими нюансами меда.
  • Цвет напитка:Шампанское золотистого цвета.

Игристое вино Blanc de Blancs (Блан де Блан)

Игристое вино Blanc de Blancs (Блан де Блан)

Шампанское данной категории делается исключительно из белого сорта винограда и переводится как "Белое из Белого", основным сортом для изготовления шампанского Блан де Блан является Шардоне. При изготовлении шампанских вин обычно используется купаж из трех основных сортов, один белый (Шардоне) и два красных (Пино-Менье, Пино-Нуар), то Blanc de Blancs делается только из шардоне, этого требует закон провинции Шампань. Если же говорить о других игристых винах не из Шампани, то для них может быть использован любой белый сорт или сразу нескольких сортов. При этом напиток в итоге может иметь оттенки от золотистого до желтого.

Масштабное и коммерческое производство шампанского Блан де Блан имеет историю длиной в 90 лет. Можно сказать, что это совсем короткий срок по сравнению с трехвековой судьбой изготовления традиционного шампанского. В начале ХХ столетия создатель компании Salon, Eugène-Aimé Salon, богатый и амбициозный человек, а также  большой ценитель высокого искусства, был уверен, что ему под силу создать вино небывалой ранее утонченности, используя при этом только один сорт шардоне, из урожая винограда одного года и из одной деревни под названием Le Mesnil-sur-Oger, которая находится в районе Côte des Blancs в Шампани.

Первое такое шампанское впервые было представлено в 1913 году, однако предназначалось оно только для родных и друзей. Вино даже не имело соответствующей этикетки. Напиток шаг за шагом начал пользоваться спросом, им начали интересоваться все больше людей, поступали новые заказы и Eugène-Aimé решил выпустить это шампанское уже в коммерческих объемах для продажи на мировом рынке. Урожай 1921 года был первым официальнымвинтажем, который был выпущен под названием Salon Le Mesnil. Таким образом, появилось первое шампанское blanc de blancs, которое и на сегодняшний день сохраняет за собой репутацию «напитка для избранных».

Сама идея изготавливать вино исключительно из одного сорта, изначально противоречит традиционной логике производство шампанского как конкретной смеси сортов, что со временем стало настоящим искусством. Поэтому вина Blanc de Blancs еще долго будут предметом для жарких споров.

Похожие продукты

Piper-Heidsieck Demi-Sec Sublime gift box 750 ml Арт: 81744
Piper-Heidsieck Demi-Sec Sublime gift box 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
7176руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Ayala Blanc de Blancs Brut 2004 750 ml Арт: 80245
Ayala Blanc de Blancs Brut 2004 750 ml
2004 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91
7166руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Boizel Blanc de Blancs Brut Chardonnay 750 ml Арт: 80833
Boizel Blanc de Blancs Brut Chardonnay 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 94Рейтинг RP: 88
7020руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Apollonis Les Sources du Flagot Blanc de Blancs Extra-Brut 2007 750 ml Арт: 804871
Apollonis Les Sources du Flagot Blanc de Blancs Extra-Brut 2007 750 ml
2007 года 0.75 л
Сахар: Экстра БрютЦвет: БелоеСтрана: Франция
7636руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dhondt-Grellet Prestige du Moulin Blanc de Blancs Grand Cru Brut Champagne AOC 750 ml Арт: 82254
Dhondt-Grellet Prestige du Moulin Blanc de Blancs Grand Cru Brut Champagne AOC 750 ml
0.75 л
Сахар: БрютЦвет: БелоеСтрана: Франция
7328руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину