Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Шампанское

Ayala Blanc de Blancs Brut 2004 750 ml
Арт: 80245

Ayala Blanc de Blancs Brut 2004 750 ml

Айяла Блан де Блан Брют
7166руб.
0 0 0 Другие года и объемы
0.75 л. (7 671руб.)
2005г.
0.75 л. (7 166руб.)
2002г.
0.75 л. (1 648руб.)
2012г.
0.75 л. (7 671руб.)
2007г.
0.75 л. (1 648руб.)
2013г.
7166руб. Нет в наличии Узнать о поступлении
  • Качественный,
    сертифицированный
    алкоголь
  • Работаем без
    выходных
  • Низкие цены.
    Покупайте выгодно
  • На любой вкус.
    Более 10 000 напитков
  • Visa, MasterCard
Характеристики
    Рейтинг и награды
  • WS 91

Поделиться в соц.сетях

Описание

Айяла Блан де Блан Брют 0.75л

Белый миллезимный брют Ayala Blanc De Blancs Brut имеет отменную репутацию среди поклонников продукции французского винного Дома Ayala. Решив купить шампанское этой марки любого урожая, вы сможете по достоинству оценить его объемный и сложный ароматический профиль с яркими тонами свежеподжаренных тостов и сладкими оттенками меда и сухофруктов. Состав виноматериалов – полностью стопроцентное Шардонне только урожая лучших лет. Сбор ягод в эти годы осуществляется только в регионе Кот де Блан с лучших виноградников категории Гран Крю с рейтингом 100% по шкале «?chelle des crus». В итоге шампанское Айяла Блан де Блан Брют – очень деликатное, отличающееся насыщенным вкусом с долгим освежающим послевкусием, а также продолжительным, очень элегантным муссом из мелких пузырьков. При изготовлении перед дегоржажем выдерживается на осадке в течение шести лет. Такая длительная выдержка придает вкусу игристого вина отлично сбалансированную кислотность, интересную комплексность и особую округлость. Миллезимное сухое шампанское Ayala Blanc De Blancs Brut имеет благородный бледно-золотистый цвет и длительный мусс из мелких пузырьков, которые красиво играют в бокале. Выразительность букета подчеркивается цитрусовыми нотками.

Оставить отзыв

    Дегустационные заметки
  • Вкус:Богатый и превосходно структурированный вкус с отлично сбалансированной кислотностью и долгим освежающим послевкусием.
  • Аромат:Выразительный букет с оттенками цитрусовых, меда, сухофруктов и жареного хлеба.
  • Цвет напитка:Бледно-золотой цвет

Блан де блан

Блан де блан

Шампанское данной категории делается исключительно из белого сорта винограда. Известно, что при изготовлении шампанских вин обычно используется три основных сорта, один белый и два красных, то BlancdeBlancs делается только из шардоне, ведь этого требуют строгие правила винодельческого дома Шампань. Если же говорить о других игристых винах не из Шампани, то для них может быть использован любой белый сорт или сразу нескольких сортов. При этом напиток в итоге может иметь оттенки от золотистого до желтого.

Масштабное и коммерческое производство шампанского Блан де блан имеет историю длиной в 90 лет. Можно сказать, что это совсем короткий срок по сравнению с трехвековой судьбой изготовления традиционного шампанского. В начале ХХ столетия создатель компанииSalon, Eugène-AiméSalon, богатый и амбициозный человек, а также  большой ценитель высокого искусства, был уверен, что ему под силу создать вино небывалой ранее утонченности, используя при этом только один сорт шардоне, из урожая винограда одного года и из одной деревни под названием LeMesnil-sur-Oger, которая находится в районе CôtedesBlancs в Шампани.

Первое такое шампанское впервые было представлено в 1913 году, однако предназначалось оно только для родных и друзей. Вино даже не имело соответствующей этикетки. Напиток шаг за шагом начал пользоваться спросом, им начали интересоваться все больше людей, поступали новые заказы и Eugène-Aimé решил выпустить это шампанское уже в коммерческих объемах для продажи на мировом рынке. Урожай 1921 года был первым официальнымвинтажем, который был выпущен под названием SalonLeMesnil. Таким образом, появилось первое шампанское blancdeblancs, которое и на сегодняшний день сохраняет за собой репутацию «напитка для избранных».

Интересно, что на указанный сорт вина на данный момент приходится приблизительно 5% от всего объема производимого этой компанией шампанского. Почему именно такая цифра? Эта статистика идеально демонстрирует видимое распределение виноградных сортов на территории Шампани. На красный сорт типа пиноменье, который быстро созревает, приходится более 40% всех территорий региона, другой красный сорт -  пино нуар - покрывает 30% площади. Для большинства Домов шампанского их невинтажная продукция составляют основной объем выпускаемого товара. А для них всегда характерен приблизительный баланс между сортами - по одной трети. Иными словами, практически все сухое вино должно уходить на невинтажные смеси, нехватка которых и определяет такие достаточно низкие объемы производства указанной категории шампанского.

Стоит отметить, что классический blancdeblancs больше похож на известной белое бургундское, по своему богатству и глубине, приближаясь таем самым к лучшим винам Corton-Charlemagne и Meursault. Шампанское французского винодельческого бутика выпускается сегодня во всех трех формах –винтажное, невинтажноеи престижное кюве, а в смысле наличия сахара это всегда только brut (очень сухие). Вино производится не каждый год, а только тогда, когда есть определенное количество качественного сорта шардоне.

Сама идея изготавливать вино исключительно из одного сорта, изначально противоречит традиционной логике производство шампанского как конкретной смеси сортов, что со временем стало настоящим искусством. Поэтому вина blancdeblancs еще долго будут предметом для жарких споров. Как уже ранее говорилось, это первое вино подобного класса, и в настоящее время оно остается редким, лучшим и дорогим. Это единственное шампанское в мире, которое не выпускается каждый год.

Похожие продукты

Besserat de Bellefon Cuvee des Moines Brut Blanc de Blancs (gift box) 750 ml Арт: 80727
Besserat de Bellefon Cuvee des Moines Brut Blanc de Blancs (gift box) 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91Рейтинг RP: 90
7085руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Lanson Extra Age Brut 750 ml Арт: 80106
Lanson Extra Age Brut 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 92
7109руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Champagne Hure Freres Terre Natale Brut 2002 750 ml Арт: 805041
Champagne Hure Freres Terre Natale Brut 2002 750 ml
2002 года 0.75 л
Сахар: Экстра БрютЦвет: БелоеСтрана: Франция
7379руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Piper-Heidsieck Demi-Sec Sublime gift box Wine Store 750 ml Арт: 81754
Piper-Heidsieck Demi-Sec Sublime gift box Wine Store 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
7190руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Veuve Clicquot Brut gift box Arrow 750 ml Арт: 81629
Veuve Clicquot Brut gift box Arrow 750 ml
0.75 л
Сахар: БрютЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 90Рейтинг RP: 89
7329руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину