Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Шампанское

Cremant d’Alsace Blanc De Noirs 2012 750 ml
Арт: 80253

Cremant d’Alsace Blanc De Noirs 2012 750 ml

Креман д'Эльзас Блан де Нуар Брют
1648руб.
0 0 0 Другие года и объемы
0.75 л. (7 671руб.)
2005г.
0.75 л. (7 166руб.)
2004г.
0.75 л. (7 671руб.)
2007г.
0.75 л. (7 166руб.)
2002г.
0.75 л. (1 648руб.)
2013г.
1648руб. Нет в наличии Узнать о поступлении
  • Качественный,
    сертифицированный
    алкоголь
  • Работаем без
    выходных
  • Низкие цены.
    Покупайте выгодно
  • На любой вкус.
    Более 10 000 напитков
  • Visa, MasterCard
Характеристики

Поделиться в соц.сетях

Описание

Креман д'Эльзас Блан де Нуар Брют 0.75л

Чтобы купить шампанское особого рода, нужно обратиться к продукции эльзасских виноделов, объединенной названием Cremant. Ярким представителем таких винных домов является компания Dopff au Moulin, а настоящей жемчужиной в линейке ее игристых вин можно назвать сухое белое Cremant d’Alsace Blanc De Noirs. Его готовят методом вторичного брожения в бутылке, то есть по всем классическим правилам приготовления шампанского. Богатый фруктовый букет и нежный золотистый оттенок с розоватыми искорками Креман Д’Эльзас Блан Де Нуар получается за счет использования исключительно Пино Нуар, собранного в апеллясьоне Креман д’Эльзас.

Подборки Блан де Нуар

Оставить отзыв

    Дегустационные заметки
  • Вкус:Вкус вина мягкий и в то же время насыщенный, гармоничный, с хорошей структурой, оттенками фруктов, приятной кислотностью и долгим свежим послевкусием.
  • Аромат:Букет вина раскрывается ароматами фруктов, цветочными оттенками и тонкими нотами поджаренной хлебной корочки.
  • Цвет напитка:Светлого золотисто-желтого цвета с нежными лососевыми проблесками

Блан де нуар

Блан де нуар

Блан де нуар делается только из сорта пино нуар, следовательно, пиноменье не добавляется. До 2006 года продукция для производства вина поставлялся с трех участков, среди которых: ClosSt-Jacques, СhaudesTerres и CroixRouzy. В общем площадь этих территории достигает всего 0,52 га, примерно полгектара, что и определяет достаточно малый объем изготовления указанного шампанского. При этом все участки имели одну универсальную характеристику: по определенным причинам во время атаки филлоксеры в конце XIX столетия на виноградники Шампани, она удивительным образом обошла стороной их все. То есть, на них и на сегодняшний день применяется непривитая на западные корни лоза. стоит отметить, что этот район получил самую широкую известность во всем мире благодаря масштабному производству белого игристого вина — Шампанского.  Блан де нуар (BlancdeNoirs, в буквально смысле «белое из чёрного») – это вино, которое изготавливается исключительно из темнокожего винограда, в отличие от шампанского блан де блан. Для вин этими сортами могут выступать только два: пино нуар и пиноменье.

Сама концепция производства указанного алкогольного напитка из чёрного винограда может изначально показаться странной для непосвящённого, но для Шампани это абсолютно привычно дело. Огромная часть шампанских вин изготавливается из смеси светлокожих и темнокожих сортов, предпочтительнее это шардоне, реже другие сорта, и очень редко – птимелье и арбан.

Урожай двенадцатилетних лоз уникального сорта винограда, культивируемого в во французском винодельческом регионе, позволяет создавать неповторимое одноименное вино Блан де нуар с идеально сбалансированным вкусом, легкой кислинкой и цветочным букетом. Данный вид вина будет отличным аперитивом и приятным дополнением к блюдам из морепродуктов, различным пастам и пиццам.

Благодаря бережливому отжиму, при котором все пигменты не выдавливаются из кожицы самих ягод, сок в результате получается практически бесцветным и прозрачным. Блан де нуар преимущественно делают из винограда южной территории Шампани, где сам терруар лучше всего подходит для тёмных сортов.

Первичная ферментация собранного урожая происходит при 27̊ градусах, во время которой сохраняются все уникальные ароматы. Наиболее востребованные вина проходят этот этап только в дубовых бочках, объем которых составляет 205 л. В производстве виноделы используют старые, уже бывшие ранее в употреблении бочки, чтобы не допустить попадание в шампанское танинов и вкусовых элементов из материала бочки.

В Блан де нуар полностью отсутствует малолактическо брожение. Для вторичной ферментации вино мастера разливают вино по специальным бутылкам, которые плотно закрываются натуральной пробкой, а не временной металлической, подобно пивной. Дело в том, что пробка из натуральных компонентов представляет собой гораздо надежный барьер, предотвращающий окисление вина. В результате напиток получается более комплексным и с высоким потенциалом к хранению. Вино Блан де нуар находится на собственном осадке на протяжение  четырех лет.

Свои наилучшие качества шампанское проявляет после непродолжительного естественного нагревания в бокале. Следовательно, если вы решили попробовать данный сорт вина, старайтесь не переохладить его и наслаждайтесь терпким вкусом, которое притягивают своими характерными чертами настоящих ценителей вин.

Похожие продукты

Rene Mure Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut (gift box) 750 ml Арт: 81207
Rene Mure Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut (gift box) 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 87Рейтинг RP: 86
2064руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cremant d’Alsace Chardonnay 2013 750 ml Арт: 80256
Cremant d’Alsace Chardonnay 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1648руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Rene Mure Cremant d'Alsace Demi-Sec 750 ml Арт: 81209
Rene Mure Cremant d'Alsace Demi-Sec 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 83Рейтинг RP: 87
2002руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Rene Mure Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut 750 ml Арт: 81206
Rene Mure Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 87Рейтинг RP: 86
1895руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bestheim Cremant d’Alsace Brut AOC 750 ml Арт: 80730
Bestheim Cremant d’Alsace Brut AOC 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 88Рейтинг RP: 86
1401руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину