Статьи

Те, кто услышал словосочетание «гаражное вино» впервые в жизни, могут подумать, что это что-то плохое, с запахом бензина и моторного масла. Но на самом деле всё с точностью до наоборот.

Фаворитами винных критиков всегда были плотные и яркие вина. Но сейчас на первый план выходят более легкие, свежие и чистые вина. К тому же в погоне за здоровым образом жизни меняется и рацион в пользу менее жирной и тяжелой пищи. А она требует иного винного сопровождения.

Как нетрудно догадаться, это вопрос с подвохом. Действительно, редкие в наших краях зелёные вина отнюдь не являются зелёными на цвет. А выделены они в такую категорию ввиду целого ряда особенностей, которые делают их самобытными и даже исключительными.

Что же на самом деле представляет собой диоксид серы, зачем его добавляют в вино, и так ли он опасен на самом деле?

Максимальное удовольствие вам подарит только вино в подходящем бокале.

Сегодня петнаты (они же Pét-Nat или Pétillant Naturel, что переводится как «естественно пузырящиеся») переживают настоящий Ренессанс по всему миру. Этот жанр игристого вина сделан методом настолько старым, что существует специальный французский термин для него – Methode ancestrale.

Что мы знаем о чилийских винах? Как минимум то, что они существуют и пользуются бесспорным признанием во всём мире. Но если для вас эта тема совершенно новая, нелишним будет разобраться, что собой вообще представляют вина Чили, и как обойти все подводные камни ещё на этапе покупки первой пробной бутылки.

И если вы подумали, что в заголовке мы перемудрили с метафорами, то отнюдь. Потребительские свойства вин линейки испанского производителя Matsu без сомнения выдающиеся, но даже они чуть меркнут перед блестящей идеей художественного оформления бутылок.

Среди традиционных итальянских винодельческих регионов Лугана занимает особое место. И прежде всего за счет своего любопытного «двуличия». Причина такой двойственности заключается в географическом положении апелласьона Lugana DOC.

Каждый год в третий четверг ноября Францию охватывает очередной праздник. Ровно в полночь стартует фестиваль Божоле Нуво (Beaujolais Nouveau) – праздник одноимённого молодого вина. Почему именно это вино оказалось основой главного винного праздника Франции?

Есть общие правила. Если следовать им, то вы непременно получите удовольствие от сочетания вина и шоколада.

Безалкогольные аналоги алкогольных напитков отнюдь не ограничиваются одним лишь пивом. Только ленивый не подтрунивал над тем, первым шагом к чему является безалкогольное пиво, но для многих становится большим открытием существование ещё и безалкогольного вина.