Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Гастрономическое сочетание вин

Тонкие изысканные вина от лучших винодельческих хозяйств, знаменитых по всему миру, требуют такого же тонкого обрамления. И это означает, что следует со знанием дела подбирать те блюда и те продукты, которые должны появиться на вашем столе вместе с бокалом хорошего вина.

Начнем со спаржи.

Это многолетнее овощное растение давно уже дарит жителям европейских стран разнообразное изысканное меню. Активно к нему приобщаются и гурманы России. Спаржа отличается выразительным сладковатым вкусом, а потому эксперты рекомендуют в качестве сопровождения белые молодые сухие вина с нейтральными ароматами. Но в США, например, со спаржей, приготовленной на гриле, сочетают и отдельные легкие красные вина вроде божоле.

Pinot Grigio Colli Orientali Friuli DOC 2017 375 ml Арт: 28002
Pinot Grigio Colli Orientali Friuli DOC 2017 375 ml
2017 года 0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1703руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Solnechnaya Dolina Sauvignon Solnechnoj Doliny 750 ml Арт: 26064
Solnechnaya Dolina Sauvignon Solnechnoj Doliny 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: Белое
507руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Sauk-Dere Sauvignon 1996 750 ml Арт: 26031
Sauk-Dere Sauvignon 1996 750 ml
1996 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Россия
350руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
La Fenice Bianco puglia 0.75L 2016 750 ml Арт: 26371
La Fenice Bianco puglia 0.75L 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
669руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antonutti Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2016 750 ml Арт: 26548
Antonutti Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ИталияРейтинг WS: 86
1479руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Благородные устрицы.

Это непременная часть по-настоящему королевского меню, а потому требует сопровождения королевских напитков. Это звание по заслугам принадлежит французскому шампанскому, особенно если оно произведено из классического сорта винограда Шардоне. Благородным сопровождением устриц считается и белое вино из того же сорта винограда, включая продукцию бургундского региона Шабли.

Ayala Blanc de Blancs Brut 2004 750ml Арт: 80245
Ayala Blanc de Blancs Brut 2004 750ml
2004 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91
7166руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Lanson Extra Age Brut 750ml Арт: 80106
Lanson Extra Age Brut 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 92
7109руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Ayala Millesime 1999 750ml Арт: 80246
Ayala Millesime 1999 750ml
1999 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 93
7081руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
«R» de Ruinart Brut 375ml Арт: 80045
«R» de Ruinart Brut 375ml
0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3313руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Lanson Ivory Label Demi-Sec 750ml Арт: 80099
Lanson Ivory Label Demi-Sec 750ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3999руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Savary Chablis AOC 2015 750 ml Арт: 26876
Savary Chablis AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1941руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Montmains AOC 2013 750 ml Арт: 25277
J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Montmains AOC 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3742руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bouchard Aine & Fils Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2015 750 ml Арт: 25303
Bouchard Aine & Fils Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3277руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Louis Jadot Petit Chablis AOC 2017 750 ml Арт: 28147
Louis Jadot Petit Chablis AOC 2017 750 ml
2017 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
2266руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jean Durup Chateau de Maligny Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre AOC 2015 750 ml Арт: 23403
Jean Durup Chateau de Maligny Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
4091руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Мясо.

Мясное меню невероятно разнообразно, а потому и про его сопровождение можно говорить бесконечно, поскольку здесь тоже масса тонкостей. Если исходить от способов приготовления, то к мясу на гриле рекомендуются розовые сухие или белые фруктовые вина. Если исходить от сортов мяса, то лучшее сопровождение телятины – это Шардоне, баранины – зрелые выдержанные вина с богатым ароматом, свинины – молодые крепкие вина.

Langmeil Steadfast Shiraz-Cabernet 2016 750 ml Арт: 23415
Langmeil Steadfast Shiraz-Cabernet 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
1367руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Poker Face Shiraz 2016 750 ml Арт: 27908
Poker Face Shiraz 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
784руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Wirra Wirra Catapult Shiraz 2014 750 ml Арт: 27920
Wirra Wirra Catapult Shiraz 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
2125руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Mollydooker Enchanted Path Shiraz-Cabernet Sauvignon 2016 750 ml Арт: 27045
Mollydooker Enchanted Path Shiraz-Cabernet Sauvignon 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: АвстралияРейтинг WS: 93
8219руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Penfolds RWT Shiraz 2007 1500ml Арт: 23854
Penfolds RWT Shiraz 2007 1500ml
2007 года 1.5 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: АвстралияРейтинг WS: 92Рейтинг RP: 93
47061руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cordier Mestrezat Grands Crus Chateau d'Haurets Bordeaux AOC Red 2015 750ml Арт: 22831
Cordier Mestrezat Grands Crus Chateau d'Haurets Bordeaux AOC Red 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
1125руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Paradis EssenCiel Rouge Coteaux D'Aix en Provence 2015 750 ml Арт: 27507
Chateau Paradis EssenCiel Rouge Coteaux D'Aix en Provence 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
947руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dourthe Grands Terroirs Medoc 2016 750 ml Арт: 26912
Dourthe Grands Terroirs Medoc 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
1128руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chevalier de Pierre Rouge Sec 750 ml Арт: 26315
Chevalier de Pierre Rouge Sec 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
334руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau du Cornet Bordeaux AOC 2014 750ml Арт: 24074
Chateau du Cornet Bordeaux AOC 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
830руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Рыба.

Это, пожалуй, один из самых сложных случаев, поскольку существует очень много видов рыбы. Так, идеальное сопровождение жареной рыбы – это игристые вина. Четко выраженный вкус Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шенен Блан хорошо сочетается с белой рыбой, а вот легкие красные вина – с лососем, тунцом, скумбрией и другой жирной рыбой.

Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg Cuvee Laurence 2012 750 ml Арт: 26891
Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg Cuvee Laurence 2012 750 ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
7276руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Marcel Deiss Riesling 2014 750 ml Арт: 25529
Domaine Marcel Deiss Riesling 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3100руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvee Theo 2015 750 ml Арт: 26882
Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvee Theo 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 89
4429руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jean-Baptiste Adam Les Natures Riesling Alsace AOC 2015 750 ml Арт: 27697
Jean-Baptiste Adam Les Natures Riesling Alsace AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1742руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cave de Ribeauville Riesling Vendanges Manuelles Alsace AOC 2016 750 ml Арт: 26689
Cave de Ribeauville Riesling Vendanges Manuelles Alsace AOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1350руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Les Grands Chais de France Prestigium Blanc Dry 750ml Арт: 23798
Les Grands Chais de France Prestigium Blanc Dry 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
305руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Peyror Chardonnay 2016 750 ml Арт: 27613
Peyror Chardonnay 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
570руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Maison Bouey Le Cardo Maximus Blanc Bordeaux AOC 2015 750 ml Арт: 23441
Maison Bouey Le Cardo Maximus Blanc Bordeaux AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
659руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cheval Quancard Chateau Les Grandes Vignes Entre-Deux-Mers AOC 2016 750ml Арт: 23689
Cheval Quancard Chateau Les Grandes Vignes Entre-Deux-Mers AOC 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
850руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Val d'Orbieu-Uccoar Mythique Languedoc AOC Blanc 2012 750 ml Арт: 26179
Val d'Orbieu-Uccoar Mythique Languedoc AOC Blanc 2012 750 ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
800руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Овощи на гриле.

Подбор сопровождения в этом случае зависит в основном от того, какие именно овощи входят в меню. Но в любом случае гриль добавляет во вкус запеченных овощей дополнительную сладость. Хорошим сочетанием с ней станут легкие белые итальянские вина (Вердиккио, Пино Бьянко).

Antinori Santa Cristina Vin Santo Valdichiana DOC 2012 500 ml Арт: 28003
Antinori Santa Cristina Vin Santo Valdichiana DOC 2012 500 ml
2012 года 0.5 л
Сахар: ЛикерноеЦвет: БелоеСтрана: Италия
2170руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castellani Villa Lucia Chardonnay Delle Venezia IGT 2014 750ml Арт: 23169
Castellani Villa Lucia Chardonnay Delle Venezia IGT 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
465руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2016 375ml Арт: 23998
Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2016 375ml
2016 года 0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
793руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castellani Villa Lucia Toscana IGT White 2014 750ml Арт: 23167
Castellani Villa Lucia Toscana IGT White 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
498руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Livernano L'Anima Toscana IGT 2015 750ml Арт: 23808
Livernano L'Anima Toscana IGT 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
2211руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Settesoli Rondone Chianti DOCG 2016 750 ml Арт: 27105
Settesoli Rondone Chianti DOCG 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
685руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Zonin Merlot Veneto IGT 750 ml Арт: 23546
Zonin Merlot Veneto IGT 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
697руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castello di Lozzolo Villa Visco Vino Rosso Secco 750ml Арт: 23667
Castello di Lozzolo Villa Visco Vino Rosso Secco 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
575руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Di Lenardo Cabernet Venezia Giulia IGT 2015 750 ml Арт: 27584
Di Lenardo Cabernet Venezia Giulia IGT 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1049руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Сеvico Salice Salentino Leale 2015 750 ml Арт: 26339
Сеvico Salice Salentino Leale 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
760руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Твердые сыры.

Классическая пара «сыр/вино» издавна присутствует в самых изысканных меню, поскольку они превосходно сочетаются друг с другом. Так, красное вино с насыщенным вкусом – прекрасное сопровождение твердых сортов сыра вроде пармезана и чеддера.

Trabucchi Valpolicella Superiore DOC Terre di San Colombano 2010 750 ml Арт: 27905
Trabucchi Valpolicella Superiore DOC Terre di San Colombano 2010 750 ml
2010 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2392руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC 2015 750ml Арт: 22780
Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: ИталияРейтинг WS: 90
2562руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Case Paolin Rosso del Milio 2014 750 ml Арт: 27441
Case Paolin Rosso del Milio 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1683руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Tenuta Terraviva Solorosso Colli Aprutini Rosso IGT 2015 750ml Арт: 24540
Tenuta Terraviva Solorosso Colli Aprutini Rosso IGT 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1950руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
San Polo Rosso di Montalcino DOC 2015 750ml Арт: 24274
San Polo Rosso di Montalcino DOC 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2976руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину