Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Гастрономическое сочетание вин

Тонкие изысканные вина от лучших винодельческих хозяйств, знаменитых по всему миру, требуют такого же тонкого обрамления. И это означает, что следует со знанием дела подбирать те блюда и те продукты, которые должны появиться на вашем столе вместе с бокалом хорошего вина.

Начнем со спаржи.

Это многолетнее овощное растение давно уже дарит жителям европейских стран разнообразное изысканное меню. Активно к нему приобщаются и гурманы России. Спаржа отличается выразительным сладковатым вкусом, а потому эксперты рекомендуют в качестве сопровождения белые молодые сухие вина с нейтральными ароматами. Но в США, например, со спаржей, приготовленной на гриле, сочетают и отдельные легкие красные вина вроде божоле.

Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling Barossa Valley 2016 750ml Арт: 23846
Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling Barossa Valley 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Австралия
1807руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
R&G Rolland Galarreta Rueda 2014 750 ml Арт: 25998
R&G Rolland Galarreta Rueda 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Испания
1900руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Isla Negra West Bay Sauvignon Blanc-Chardonnay 2017 750 ml Арт: 26973
Isla Negra West Bay Sauvignon Blanc-Chardonnay 2017 750 ml
2017 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Чили
545руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Suau 750 ml Арт: 24996
Chateau Suau 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1619руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Badagoni Pirosmani 2015 750ml Арт: 23037
Badagoni Pirosmani 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Грузия
559руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Благородные устрицы.

Это непременная часть по-настоящему королевского меню, а потому требует сопровождения королевских напитков. Это звание по заслугам принадлежит французскому шампанскому, особенно если оно произведено из классического сорта винограда Шардоне. Благородным сопровождением устриц считается и белое вино из того же сорта винограда, включая продукцию бургундского региона Шабли.

Bollinger Special Cuvee Brut 375ml Арт: 80193
Bollinger Special Cuvee Brut 375ml
0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 94Рейтинг RP: 91
3048руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
«R» de Ruinart Brut 750ml Арт: 80046
«R» de Ruinart Brut 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
5984руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Veuve Clicquot Brut 375ml Арт: 80017
Veuve Clicquot Brut 375ml
0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 90Рейтинг RP: 89
3039руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Taittinger Brut Reserve FIFA 2018 gift box 750ml Арт: 81350
Taittinger Brut Reserve FIFA 2018 gift box 750ml
2018 года 0.75 л
Сахар: БрютЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 90
5406руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Laurent-Perrier Brut 375ml Арт: 80331
Laurent-Perrier Brut 375ml
0.375 л
Сахар: БрютЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 90Рейтинг RP: 90
2877руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Sebastien Dampt Petit Chablis Terroir de Milly AOC 2015 750 ml Арт: 24948
Sebastien Dampt Petit Chablis Terroir de Milly AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 87
2311руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jean Durup Chateau de Maligny Petit Chablis AOC 2015 750 ml Арт: 23404
Jean Durup Chateau de Maligny Petit Chablis AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1886руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jean Durup Chateau de Maligny Petit Chablis AOC 2015 375 ml Арт: 23406
Jean Durup Chateau de Maligny Petit Chablis AOC 2015 375 ml
2015 года 0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1177руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Regnard Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2013 750ml Арт: 22891
Regnard Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2013 750ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
7400руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Bernard Defaix Petit Chablis AOC 2015 750 ml Арт: 27376
Domaine Bernard Defaix Petit Chablis AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
2023руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Мясо.

Мясное меню невероятно разнообразно, а потому и про его сопровождение можно говорить бесконечно, поскольку здесь тоже масса тонкостей. Если исходить от способов приготовления, то к мясу на гриле рекомендуются розовые сухие или белые фруктовые вина. Если исходить от сортов мяса, то лучшее сопровождение телятины – это Шардоне, баранины – зрелые выдержанные вина с богатым ароматом, свинины – молодые крепкие вина.

Penfolds Grange 2012 750ml Арт: 23851
Penfolds Grange 2012 750ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: АвстралияРейтинг WS: 97Рейтинг RP: 99
81705руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Banrock Station Shiraz 2017 750ml Арт: 23624 Хит продаж
Banrock Station Shiraz 2017 750ml
2017 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
1037руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jumango Cabernet Sauvignon 2016 750 ml Арт: 27010
Jumango Cabernet Sauvignon 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
509руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Terlato & Chapoutier Shiraz-Viognier 2015 750 ml Арт: 25878
Domaine Terlato & Chapoutier Shiraz-Viognier 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: АвстралияРейтинг WS: 89
2382руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Berton Vineyard Outback Jack Shiraz Merlot 2014 750 ml Арт: 25247
Berton Vineyard Outback Jack Shiraz Merlot 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
460руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Roc de Cazade Bordeaux AOC 750 ml Арт: 25328
Chateau Roc de Cazade Bordeaux AOC 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
961руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau Bordeaux Superieur 2013 750 ml Арт: 26899
Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau Bordeaux Superieur 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
1813руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Haut Selve Rouge Graves AOC 2015 750ml Арт: 24180
Chateau Haut Selve Rouge Graves AOC 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
2250руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Toques et Clochers Occurcus Limoux AOC 2014 750 ml Арт: 25174
Toques et Clochers Occurcus Limoux AOC 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
1825руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Les Allees de Cantemerle Haut-Medoc AOC 2012 750ml Арт: 24026
Les Allees de Cantemerle Haut-Medoc AOC 2012 750ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
2050руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Рыба.

Это, пожалуй, один из самых сложных случаев, поскольку существует очень много видов рыбы. Так, идеальное сопровождение жареной рыбы – это игристые вина. Четко выраженный вкус Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шенен Блан хорошо сочетается с белой рыбой, а вот легкие красные вина – с лососем, тунцом, скумбрией и другой жирной рыбой.

Les Grands Chais de France Arthur Metz Michel Leon Riesling Alsace AOC 750ml Арт: 23804
Les Grands Chais de France Arthur Metz Michel Leon Riesling Alsace AOC 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1048руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Wolfberger Gewurztraminer Pfersigberg Alsace Grand Cru 2016 750 ml Арт: 23543
Wolfberger Gewurztraminer Pfersigberg Alsace Grand Cru 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
2994руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Les Grands Chais de France Julien Riehl Pinot Blanc Alsace AOP 750ml Арт: 23802
Les Grands Chais de France Julien Riehl Pinot Blanc Alsace AOP 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
794руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Hugel et Fils Gewurztraminer Jubilee AOC 2009 750ml Арт: 22990
Hugel et Fils Gewurztraminer Jubilee AOC 2009 750ml
2009 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 89
3762руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Marcel Deiss Riesling 2014 750 ml Арт: 25529
Domaine Marcel Deiss Riesling 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3100руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jean-Baptiste Adam Tradition Gewurztraminer Alsace 2015 375 ml Арт: 27699
Jean-Baptiste Adam Tradition Gewurztraminer Alsace 2015 375 ml
2015 года 0.375 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
906руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Eurovins Peyror Chardonnay 2016 750ml Арт: 23722
Eurovins Peyror Chardonnay 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
646руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chevalier de Pierre Blanc Sec 750 ml Арт: 26313
Chevalier de Pierre Blanc Sec 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
334руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Dourthe Grands Terroirs Bordeaux Blanc AOC 2016 750 ml Арт: 26905
Dourthe Grands Terroirs Bordeaux Blanc AOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
800руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Bouchard Aine & Fils Cotes-du-Rhone 750 ml Арт: 26259
Bouchard Aine & Fils Cotes-du-Rhone 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
718руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Овощи на гриле.

Подбор сопровождения в этом случае зависит в основном от того, какие именно овощи входят в меню. Но в любом случае гриль добавляет во вкус запеченных овощей дополнительную сладость. Хорошим сочетанием с ней станут легкие белые итальянские вина (Вердиккио, Пино Бьянко).

Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2013 750 ml Арт: 26951
Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1969руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castelsina Toscana Bianco IGT 2015 750 ml Арт: 24806
Castelsina Toscana Bianco IGT 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
799руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Perlato del Bosco Bianco Toscana IGT 2012 750 ml Арт: 27178
Perlato del Bosco Bianco Toscana IGT 2012 750 ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ИталияРейтинг RP: 91
1785руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castellare di Castellina Le Ginestre di Castellare Toscana IGT 2013 750 ml Арт: 25605
Castellare di Castellina Le Ginestre di Castellare Toscana IGT 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
941руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Le Mortelle Vivia Maremma Toscana DOC 2016 750ml Арт: 24332
Antinori Le Mortelle Vivia Maremma Toscana DOC 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
2000руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Case Paolin Cabernet Veneto IGT 2016 750 ml Арт: 27439
Case Paolin Cabernet Veneto IGT 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1233руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Rapitala Nero d'Avola Sicilia IGT 2016 750 ml Арт: 23519
Rapitala Nero d'Avola Sicilia IGT 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
885руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Mauro Sebaste Santa Rosalia Barbera d'Alba DOC 2013 375 ml Арт: 27736
Mauro Sebaste Santa Rosalia Barbera d'Alba DOC 2013 375 ml
2013 года 0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1239руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chianti Ca' Del Doge DOCG 2015 750 ml Арт: 27898
Chianti Ca' Del Doge DOCG 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
905руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Tormaresca Paiara Rosso Puglia IGT 2015 750ml Арт: 24398
Tormaresca Paiara Rosso Puglia IGT 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
850руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Твердые сыры.

Классическая пара «сыр/вино» издавна присутствует в самых изысканных меню, поскольку они превосходно сочетаются друг с другом. Так, красное вино с насыщенным вкусом – прекрасное сопровождение твердых сортов сыра вроде пармезана и чеддера.

Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC 2016 750 ml Арт: 28155
Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2900руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Le Casalte Rosso di Montepulciano DOC 2014 750 ml Арт: 27712
Le Casalte Rosso di Montepulciano DOC 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1639руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Les Cretes Pinot Nero 2015 750 ml Арт: 25855
Les Cretes Pinot Nero 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2553руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Speri Sant'Urbano Valpolicella DOC Classico Superiore 2013 750 ml Арт: 26076
Speri Sant'Urbano Valpolicella DOC Classico Superiore 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2248руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC 2015 750ml Арт: 22847
Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1600руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину