Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Гастрономическое сочетание вин

Тонкие изысканные вина от лучших винодельческих хозяйств, знаменитых по всему миру, требуют такого же тонкого обрамления. И это означает, что следует со знанием дела подбирать те блюда и те продукты, которые должны появиться на вашем столе вместе с бокалом хорошего вина.

Начнем со спаржи.

Это многолетнее овощное растение давно уже дарит жителям европейских стран разнообразное изысканное меню. Активно к нему приобщаются и гурманы России. Спаржа отличается выразительным сладковатым вкусом, а потому эксперты рекомендуют в качестве сопровождения белые молодые сухие вина с нейтральными ароматами. Но в США, например, со спаржей, приготовленной на гриле, сочетают и отдельные легкие красные вина вроде божоле.

Toucas Vinho Verde DOC 2017 750 ml Арт: 35853
Toucas Vinho Verde DOC 2017 750 ml
2017 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Португалия
717руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Tra Donne Sole Monferrato DOC 2016 750 ml Арт: 27155
Tra Donne Sole Monferrato DOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1346руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Old Tbilisi Rkatsiteli-Mtsvane 750 ml Арт: 34655
Old Tbilisi Rkatsiteli-Mtsvane 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Грузия
520руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Cavatina Pinot Grigio Friuli Grave DOC 750 ml Арт: 38172
Cavatina Pinot Grigio Friuli Grave DOC 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
677руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Gran Castillo Family Selection Sauvignon Blanc Valencia DOP 750 ml Арт: 29721
Gran Castillo Family Selection Sauvignon Blanc Valencia DOP 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Испания
622руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chablis Premier Cru AOC Beauregard 2016 750 ml Арт: 35019
Chablis Premier Cru AOC Beauregard 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3542руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Laroche Chablis 1-er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2016 750 ml Арт: 33022
Domaine Laroche Chablis 1-er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
5579руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Vaudesir AOC 2016 750 ml Арт: 32788
Domaine des Malandes Chablis Grand Cru Vaudesir AOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
11000руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chablis Premier Cru Vaillons 2016 750 ml Арт: 35147
Chablis Premier Cru Vaillons 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91Рейтинг RP: 90
4336руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine du Chardonnay Petit Chablis 2017 750 ml Арт: 32829
Domaine du Chardonnay Petit Chablis 2017 750 ml
2017 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1672руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Мясо.

Мясное меню невероятно разнообразно, а потому и про его сопровождение можно говорить бесконечно, поскольку здесь тоже масса тонкостей. Если исходить от способов приготовления, то к мясу на гриле рекомендуются розовые сухие или белые фруктовые вина. Если исходить от сортов мяса, то лучшее сопровождение телятины – это Шардоне, баранины – зрелые выдержанные вина с богатым ароматом, свинины – молодые крепкие вина.

Max's Garden Heathcote Shiraz 2014 750 ml Арт: 39006
Max's Garden Heathcote Shiraz 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: АвстралияРейтинг WS: 92Рейтинг RP: 92
5252руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Torbreck Descendant 2015 750 ml Арт: 24283
Torbreck Descendant 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
13285руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Torbreck The Struie 2014 750 ml Арт: 24290
Torbreck The Struie 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: АвстралияРейтинг WS: 93Рейтинг RP: 91
5806руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Greenock Creek Alices Shiraz 2015 750 ml Арт: 27958
Greenock Creek Alices Shiraz 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
5576руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Terlato & Chapoutier Lieu Dit Malakoff 2013 750 ml Арт: 25874
Domaine Terlato & Chapoutier Lieu Dit Malakoff 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
3516руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Camarsan Bordeaux AOC 750 ml Арт: 37639
Chateau Camarsan Bordeaux AOC 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
825руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Fort Chevalier Bordeaux AOC Rouge 2014 750 ml Арт: 37630
Fort Chevalier Bordeaux AOC Rouge 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
863руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Baron Philippe de Rothschild Berger Baron Rouge Bordeaux AOC 2015 750 ml Арт: 29259
Baron Philippe de Rothschild Berger Baron Rouge Bordeaux AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
1015руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Les Hauts de Palette Bordeaux AOC 750 ml Арт: 30940
Chateau Les Hauts de Palette Bordeaux AOC 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
1158руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Haut Plantey Medoc AOC 750 ml Арт: 36089
Chateau Haut Plantey Medoc AOC 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
936руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Рыба.

Это, пожалуй, один из самых сложных случаев, поскольку существует очень много видов рыбы. Так, идеальное сопровождение жареной рыбы – это игристые вина. Четко выраженный вкус Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шенен Блан хорошо сочетается с белой рыбой, а вот легкие красные вина – с лососем, тунцом, скумбрией и другой жирной рыбой.

Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre AOC 2012 750 ml Арт: 38975
Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre AOC 2012 750 ml
2012 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 93
5131руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre AOC 2011 375 ml Арт: 38974
Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre AOC 2011 375 ml
2011 года 0.375 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 91Рейтинг RP: 90
2329руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre AOC 2007 750 ml Арт: 38973
Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre AOC 2007 750 ml
2007 года 0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 92Рейтинг RP: 93
5131руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Pinot Gris Reserve Personnelle AOC 2012 750 ml Арт: 38976
Pinot Gris Reserve Personnelle AOC 2012 750 ml
2012 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 90
4523руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jean-Baptiste Adam Les Natures Riesling Alsace AOC 2015 750 ml Арт: 27697
Jean-Baptiste Adam Les Natures Riesling Alsace AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1742руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Cazeau Entre-Deux-Mers AOC 2016 750 ml Арт: 35379
Chateau Cazeau Entre-Deux-Mers AOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1004руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Le Grand Noir Chardonnay Pays d'Oc IGP 2016 750 ml Арт: 35576
Le Grand Noir Chardonnay Pays d'Oc IGP 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
575руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Georges Duboeuf Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc 2017 750 ml Арт: 34296
Georges Duboeuf Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc 2017 750 ml
2017 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
933руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Baron de Valvert Blanc Sec 750 ml Арт: 35680
Baron de Valvert Blanc Sec 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
518руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chef Francois Blanc Semi Sweet 1000 ml Арт: 39414
Chef Francois Blanc Semi Sweet 1000 ml
1 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
761руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Овощи на гриле.

Подбор сопровождения в этом случае зависит в основном от того, какие именно овощи входят в меню. Но в любом случае гриль добавляет во вкус запеченных овощей дополнительную сладость. Хорошим сочетанием с ней станут легкие белые итальянские вина (Вердиккио, Пино Бьянко).

Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2015 750 ml Арт: 26954
Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
2203руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Conti Serristori La Vela Toscana IGT 2014 750 ml Арт: 32255
Conti Serristori La Vela Toscana IGT 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
692руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Al Poggio Toscana IGT 2013 750 ml Арт: 30650
Al Poggio Toscana IGT 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ИталияРейтинг WS: 89Рейтинг RP: 90
3402руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Solosole Vermentino IGT 2017 750 ml Арт: 37533
Solosole Vermentino IGT 2017 750 ml
2017 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
2258руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2010 750 ml Арт: 25945
Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva 2010 750 ml
2010 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
3039руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Sanvigilio Merlot delle Venezie IGT 2015 750 ml Арт: 26702
Sanvigilio Merlot delle Venezie IGT 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
596руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Calanica 2014 750 ml Арт: 26333
Calanica 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1130руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castellani Villa Lucia Toscana Rosso IGT 2016 750 ml Арт: 30561
Castellani Villa Lucia Toscana Rosso IGT 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
570руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Villa Alberti Chianti DOCG 2017 750 ml Арт: 28160
Villa Alberti Chianti DOCG 2017 750 ml
2017 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1021руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Speri Valpolicella Classico DOC 2013 375 ml Арт: 26094
Speri Valpolicella Classico DOC 2013 375 ml
2013 года 0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1189руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Твердые сыры.

Классическая пара «сыр/вино» издавна присутствует в самых изысканных меню, поскольку они превосходно сочетаются друг с другом. Так, красное вино с насыщенным вкусом – прекрасное сопровождение твердых сортов сыра вроде пармезана и чеддера.

Rocca delle Macie Chianti Classico DOCG 2015 750 ml Арт: 23475
Rocca delle Macie Chianti Classico DOCG 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1891руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Aleatico Sovana DOC Superiore 2015 500 ml Арт: 23614
Antinori Aleatico Sovana DOC Superiore 2015 500 ml
2015 года 0.5 л
Сахар: СладкоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2365руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Piccini Rosso di Montalcino DOC 2016 750 ml Арт: 37356
Piccini Rosso di Montalcino DOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1856руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Fontanafredda Dolcetto d’Alba DOC 2015 750 ml Арт: 25712
Fontanafredda Dolcetto d’Alba DOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1522руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Felline Primitivo di Manduria DOC 2016 750 ml Арт: 26007
Felline Primitivo di Manduria DOC 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1515руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину