Меню
Адрес магазина

Мытищи, Осташковское ш., влд. 1Б, стр.1, помещ. № 1-5
пн-вс: 9:00 - 18:00

8 (495) 665-22-67 8 (903) 112-00-11
Войти

Гастрономическое сочетание вин

Тонкие изысканные вина от лучших винодельческих хозяйств, знаменитых по всему миру, требуют такого же тонкого обрамления. И это означает, что следует со знанием дела подбирать те блюда и те продукты, которые должны появиться на вашем столе вместе с бокалом хорошего вина.

Начнем со спаржи.

Это многолетнее овощное растение давно уже дарит жителям европейских стран разнообразное изысканное меню. Активно к нему приобщаются и гурманы России. Спаржа отличается выразительным сладковатым вкусом, а потому эксперты рекомендуют в качестве сопровождения белые молодые сухие вина с нейтральными ароматами. Но в США, например, со спаржей, приготовленной на гриле, сочетают и отдельные легкие красные вина вроде божоле.

Corte Moschina I Tarai Soave DOC 2014 750 ml Арт: 27551
Corte Moschina I Tarai Soave DOC 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1496руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Tamari Torrontes Reserva 750 ml Арт: 26113
Tamari Torrontes Reserva 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Аргентина
705руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Georges Vigouroux Pigmentum Sauvignon Blanc Cotes de Gascogne IGP 2016 750ml Арт: 24521
Georges Vigouroux Pigmentum Sauvignon Blanc Cotes de Gascogne IGP 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1038руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Speri Soave DOC Classico 2015 750 ml Арт: 26091
Speri Soave DOC Classico 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
946руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Maison Ginestet Comtesse dе`Or Dry 750 ml Арт: 25045
Maison Ginestet Comtesse dе`Or Dry 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
383руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Благородные устрицы.

Это непременная часть по-настоящему королевского меню, а потому требует сопровождения королевских напитков. Это звание по заслугам принадлежит французскому шампанскому, особенно если оно произведено из классического сорта винограда Шардоне. Благородным сопровождением устриц считается и белое вино из того же сорта винограда, включая продукцию бургундского региона Шабли.

Moet & Chandon Ice Imperial 750ml Арт: 80006
Moet & Chandon Ice Imperial 750ml
0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
5941руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Veuve Clicquot Brut 375ml Арт: 80017
Veuve Clicquot Brut 375ml
0.375 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 90Рейтинг RP: 89
3039руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Taittinger Nocturne Sec 750ml Арт: 80297
Taittinger Nocturne Sec 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
6034руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
«R» de Ruinart Brut 750ml Арт: 80046
«R» de Ruinart Brut 750ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
5984руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Ayala Millesime 1999 750ml Арт: 80246
Ayala Millesime 1999 750ml
1999 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 93
7081руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons 2015 750 ml Арт: 26822
Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
4655руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Bernard Defaix Chablis Premier Cru Cote de Lechet Reserve 2014 750 ml Арт: 27374
Domaine Bernard Defaix Chablis Premier Cru Cote de Lechet Reserve 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 93
3440руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Louis Jadot Chablis Fourchaume 1-er Cru AOC 2014 750ml Арт: 22937
Louis Jadot Chablis Fourchaume 1-er Cru AOC 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 87
2957руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume AOC 2015 750 ml Арт: 25276
J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3467руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Montmains AOC 2014 750 ml Арт: 25270
J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Montmains AOC 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
3049руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Мясо.

Мясное меню невероятно разнообразно, а потому и про его сопровождение можно говорить бесконечно, поскольку здесь тоже масса тонкостей. Если исходить от способов приготовления, то к мясу на гриле рекомендуются розовые сухие или белые фруктовые вина. Если исходить от сортов мяса, то лучшее сопровождение телятины – это Шардоне, баранины – зрелые выдержанные вина с богатым ароматом, свинины – молодые крепкие вина.

Fox Creek JSM 2013 750 ml Арт: 27639
Fox Creek JSM 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
2387руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Banrock Station Cabernet Sauvignon 2016 750ml Арт: 24326
Banrock Station Cabernet Sauvignon 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
909руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Poker Face Shiraz 2016 750 ml Арт: 27908
Poker Face Shiraz 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
784руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jumango Cabernet Sauvignon 2016 750 ml Арт: 27010
Jumango Cabernet Sauvignon 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
509руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Fox Creek Postmaster GSM 2015 750 ml Арт: 27640
Fox Creek Postmaster GSM 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Австралия
2147руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Peyror Medoc AOC 2015 750 ml Арт: 27617
Peyror Medoc AOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
918руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Labottiere Bordeaux AOC Rouge 2012 750ml Арт: 24087
Labottiere Bordeaux AOC Rouge 2012 750ml
2012 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
1133руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Le Bonnat Graves AOC Rouge 2015 750ml Арт: 24182
Chateau Le Bonnat Graves AOC Rouge 2015 750ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 86
1895руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Grand Jean Rouge Bordeaux AOC 2014 750 ml Арт: 27481
Chateau Grand Jean Rouge Bordeaux AOC 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
946руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau de Lavison 750 ml Арт: 26212
Chateau de Lavison 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Франция
663руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Рыба.

Это, пожалуй, один из самых сложных случаев, поскольку существует очень много видов рыбы. Так, идеальное сопровождение жареной рыбы – это игристые вина. Четко выраженный вкус Совиньон Блан, Пино Гриджио и Шенен Блан хорошо сочетается с белой рыбой, а вот легкие красные вина – с лососем, тунцом, скумбрией и другой жирной рыбой.

Hugel Riesling Estate Alsace AOC 2013 750ml Арт: 24377
Hugel Riesling Estate Alsace AOC 2013 750ml
2013 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
2810руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvee Theo 2016 375 ml Арт: 26888
Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvee Theo 2016 375 ml
2016 года 0.375 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг WS: 90Рейтинг RP: 90
2386руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Weinbach Muscat Reserve 2014 750 ml Арт: 26883
Domaine Weinbach Muscat Reserve 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ФранцияРейтинг RP: 90
3976руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Riesling Tradition 2014 750 ml Арт: 26287
Riesling Tradition 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1019руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine Marcel Deiss Riesling Vendanges Tardives 2009 750 ml Арт: 25534
Domaine Marcel Deiss Riesling Vendanges Tardives 2009 750 ml
2009 года 0.75 л
Сахар: СладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
9211руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Domaine de la Madelaine Sauvignon Touraine AOC 2016 750ml Арт: 24111
Domaine de la Madelaine Sauvignon Touraine AOC 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
1000руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Jean-Baptiste Adam Tradition Gewurztraminer Alsace 2015 375 ml Арт: 27699
Jean-Baptiste Adam Tradition Gewurztraminer Alsace 2015 375 ml
2015 года 0.375 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
906руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Haut-Fontenelle Blanc Bordeaux AOC 2013 750 ml Арт: 27626
Chateau Haut-Fontenelle Blanc Bordeaux AOC 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
743руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Yvon Mau Yvecourt Bordeaux AOC Moelleux 750 ml Арт: 26211
Yvon Mau Yvecourt Bordeaux AOC Moelleux 750 ml
0.75 л
Сахар: ПолусладкоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
868руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Chateau Gabaron Bordeaux AOC 2014 750 ml Арт: 26753
Chateau Gabaron Bordeaux AOC 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Франция
809руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Овощи на гриле.

Подбор сопровождения в этом случае зависит в основном от того, какие именно овощи входят в меню. Но в любом случае гриль добавляет во вкус запеченных овощей дополнительную сладость. Хорошим сочетанием с ней станут легкие белые итальянские вина (Вердиккио, Пино Бьянко).

Rocca di Frassinello Vermentino Maremma Toscana IGT 750 ml Арт: 25607
Rocca di Frassinello Vermentino Maremma Toscana IGT 750 ml
0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1090руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2016 750ml Арт: 22771
Villa Antinori Bianco Toscana IGT 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1143руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castellare di Castellina Le Ginestre di Castellare Toscana IGT 2015 750 ml Арт: 25579
Castellare di Castellina Le Ginestre di Castellare Toscana IGT 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
767руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Col d’Orcia Pinot Grigio Toscana IGT 2016 750ml Арт: 22840
Col d’Orcia Pinot Grigio Toscana IGT 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: Италия
1381руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2016 750ml Арт: 22778
Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: БелоеСтрана: ИталияРейтинг WS: 88
1857руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
La Carraia Le Tre Bifore Rosso Umbria DOP 2015 750 ml Арт: 26997
La Carraia Le Tre Bifore Rosso Umbria DOP 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
680руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Terre da Vino San Nicolao Barbera d’Asti DOCG 2016 750 ml Арт: 27154
Terre da Vino San Nicolao Barbera d’Asti DOCG 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1142руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
La Fenice Negroamaro 2016 750 ml Арт: 25990
La Fenice Negroamaro 2016 750 ml
2016 года 0.75 л
Сахар: ПолусухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
693руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Castellare di Castellina Vignatorta Chianti DOCG in Fiasco 2013 750 ml Арт: 25580
Castellare di Castellina Vignatorta Chianti DOCG in Fiasco 2013 750 ml
2013 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
935руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Firriato Branciforti Red Sicilia IGT 2016 750ml Арт: 22916
Firriato Branciforti Red Sicilia IGT 2016 750ml
2016 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
905руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину

Твердые сыры.

Классическая пара «сыр/вино» издавна присутствует в самых изысканных меню, поскольку они превосходно сочетаются друг с другом. Так, красное вино с насыщенным вкусом – прекрасное сопровождение твердых сортов сыра вроде пармезана и чеддера.

Speri Sant'Urbano Valpolicella DOC Classico Superiore 2014 750 ml Арт: 26081
Speri Sant'Urbano Valpolicella DOC Classico Superiore 2014 750 ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1832руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Mauro Sebaste Santa Rosalia Dolcetto d'Alba DOC 2015 750 ml Арт: 27739
Mauro Sebaste Santa Rosalia Dolcetto d'Alba DOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
1673руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Santa Lucia SL Cabernet Sauvignon Capalbio DOC 2008 750 ml Арт: 27828
Santa Lucia SL Cabernet Sauvignon Capalbio DOC 2008 750 ml
2008 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2967руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Korem Isola dei Nuraghi IGT 2014 750ml Арт: 24003
Korem Isola dei Nuraghi IGT 2014 750ml
2014 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2901руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину
Grattamacco Bolgheri Rosso DOC 2015 750 ml Арт: 25492
Grattamacco Bolgheri Rosso DOC 2015 750 ml
2015 года 0.75 л
Сахар: СухоеЦвет: КрасноеСтрана: Италия
2179руб. 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
В корзину