Подборка Креманы игристые вина

Самую ощутимую конкуренцию шампанским винам составляют Креманы – французские игристые вина, производимые за пределами региона Шампань. Великолепное Бургундское, непревзойденное Эльзасское… Такое положение дел вовсе не удивительно. Во многом похожие условия терруаров, близкое расположение винодельческих регионов и даже схожие периоды развития – все это, наряду с более низкой ценой делает креманы достойной заменой иногда баснословно дорогих классических шампанских.

Особую нишу в мире игристых французских вин занимает Креман де Бургонь . Производится данная категория напитков по традиционному шампанскому методу на основе типичных для Бургундии Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме. Данные креманы отличаются величественным элегантным вкусом. Довольно часты в букете нотки цитрусов, спелых косточковых фруктов, зеленых яблок. Некоторые вина наполнены ароматами лесных трав и ягод. Разумеется, многое зависит не только от доли тех или иных сортов в бленде; большую роль играет конкретный сектор, где был собран виноград, удачливость урожая выбранного года, особенности методов ферментации, которые использует конкретный винодел и срок выдержки на осадке. Практически все Креманы региона Бургундия отлично сочетаются с изысканными морепродуктами.

Креман д’Эльзас имеет свой набор характеристик. Местные виноградники дарят восхитительные Пино Блан, Пино Гри и поистине королевский сорт Рислинг. Правда, для создания уникальных сочетаний, в оригинальный бленд иногда добавляют Шардоне и Пино Нуар. Нередки среди Эльзасских игристых и односортные вина. Производятся они по традиционной шампанской технологии со всеми соответствующими этапами и как минимум девятимесячной выдержкой на дрожжевом осадке. За это время вино приобретает сложный букет с характерными ореховыми нотками и тонами поджаренной хлебной корочки. В целом, Креман Эльзас , как и другие игристые вина идеален в качестве аперитива. Самые лучшие гастрономические сочетания получаются с блюдами из белого мяса и рыбы, различными закусками и сладкими десертами.

Уникальные чарующие вкусы игристых вин Креман де Лиму объясняются неповторимостью терруаров этого региона. Виноградники Лиму расположены значительно выше таковых в других провинциях, окружающая температура ниже, а влияние Средиземного моря прослеживается слабее. Здесь находятся одни из самых старых во Франции лоз Шардоне. В купаже игристых вин из Лиму преобладают Шенен Блан и Шардоне. Иногда допускается добавление сорта Мозак, ранее известного под названием Бланкет. Эти вина имеют весьма сложный букет, раскрывающийся цветочными ароматами, фруктовыми нотками и, нередко, тонами свежей выпечки. Прекрасно подходят для сопровождения ценных изысканных морепродуктов и десертов.

Шампанское Креман имеет множество разновидностей, отличающихся содержанием природных сахаров. Это и полусладкие вина, и сухие вина, и даже брюты. К слову, Креман Брют пользуется особой популярностью по всему миру и уважением среди критиков и любителей французских игристых вин. Данный напиток идеально соответствует характеристикам отличного аперитива. Тонкая игра пузырьков и безукоризненный вкус как нельзя лучше поддерживают дружескую беседу и помогают сделать ожидание праздничного ужина непринужденным, заметно разжигая при этом аппетит гостей. Купить вино Креман Вы всегда можете, заглянув в наш винный бутик.